陕西有条河，

它，古韵悠然；它，神韵卓然；它，雅韵怡然；它，新韵盎然。

它有一个动听的名字——白水河。

秋色作伴白水河，一河情趣无穷味。

这条河，承泽云梦，汇集千泉，奔腾不息，古老沧桑，历久弥新；这条河，千折百回，穿越两市三县，带着白水人的梦想，流向远方。

静静的白水河，不老的仓颉庙。在祖国万分之一的领土上，素有仓颉故里之称的陕西省白水县，曾经流传着一种古今中外罕见的“三转席”文化。

“三转席”是中华民俗文化、礼仪文化、饮食文化的惊世瑰宝。

时移世易，三转席渐行渐远……

那么，你体验过真正传统意义上的三转席吗？

你想不想来这里感受最为淳朴最正宗的三转席呢？

（△来自艺龙影像）

三转席怎么转？怎么吃？吃什么？

去渭南白水县秦林宾馆啊！三转席特色的很！

陕西省白水县秦林宾馆的刘启林先生饱含着家乡情怀，以及对陕菜的热爱，去粗取精，创新提升，将其引入酒店餐桌，推出“仓颉家宴”，使乡村家宴登上大雅之堂。

为了继续挖掘仓颉故里民间陕菜，展现三转席挖掘整理成果，深入探讨交流三转席的现实意义和价值以及品牌的推广，进而推动白水餐饮业发展进步。年12月21日，将在陕西省白水县秦林宾馆举办“第三届仓颉饮食文化研讨会暨中国名宴仓颉家宴（三转席）品鉴活动”。

中国陕菜网组织的陕西美食探秘之旅，曾三次带领百余名美食达人与随行的中国烹饪大师、陕菜大师和陕西饮食文化专家学者，在秦林宾馆真正体会到了过去民谣说的“西府的小吃、东府的菜”的真正内涵，吃到了白水最美的地方特色美食！

前两届仓颉饮食文化研讨会举办的非常出彩，宣传影响力很大，惊醒了半个白水城，点燃了白水人振兴地方特色陕菜和小吃美食的热情。

往届精彩回顾

△“首届仓颉饮食文化研讨会”创办人秦林宾馆总经理刘启林先生

△首届仓颉饮食文化研讨会，在白水县秦林宾馆（年12月14日）

首届仓颉饮食文化研讨会的成功举办在白水乃至渭南，都是一个具有里程碑意义的历史上从来没有的创举，为渭南市挖掘地方餐饮文化、争创“陕菜之都”，破天荒地填补了渭南饮食文化理论研究领域里的一项了不起的空白。同时，为白水地方菜的发展进步，带动白水地方餐饮业经济实现更好更长远的发展，提升区域陕菜饮食文化和扩大地区影响力，产生了重大意义。

△第二届仓颉饮食文化研讨会暨仓颉家宴品鉴会，在白水县秦林宾馆（年12月28日）

第二届仓颉饮食文化研讨会暨仓颉家宴品鉴会的举行，对于白水地方美食今后的发展开拓了思维。饮食文化专家学者、陕菜大师、白水及周边县市的各界领导、企业代表及媒体代表等余名各界人士积极参与，发表了自己对于白水美食传承发展的看法和意见，希望在探讨中不断前进，全力打造白水地方美食品牌，让白水美食走出陕西，走向全国。

△秦林宾馆

往届菜品美食回顾

第三届仓颉饮食文化研讨会暨中国名宴仓颉家宴（三转席）品鉴活动即将来袭！

NEWS

本次活动由渭南市烹饪协会、中国陕菜网、陕菜研究院主办，秦林宾馆、陕菜研究院白水地方菜研发中心、仓颉饮食文化研究院承办，陕西省商务厅、陕西省烹饪餐饮行业协会、三秦文化研究会支持。届时，文化专家学者、行业大咖云集，进行思想上的碰撞，更有传统三转席品鉴活动，真正意义上的听觉、视觉、味觉的盛宴。从理论中品尝仓颉家宴，从仓颉家宴中发扬陕菜文化。

会议时间：年12月21日上午09:30

会议地点：白水县秦林宾馆宴会大厅

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