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图片来源网络 文/诺青 1 刚入了九，扶风塬上的北风已经吹得硬气，晨起在院子溜一圈，脸上噌噌的。 老汉十爷院子里忙活了一阵，回到屋里，沟子担在炕边，半眯着眼冲窝在炕角的老婆子说：二娃的孙子满月，让坐席，你去吧！ 额不去，你去。十婆眼睛都没抬，像寐着一般，头上裹着藏蓝色的头巾，靠在红漆木炕柜上。 你看你这人，让你去吃宴席你都不去。十爷吊着嗓子说。 额不去，额嫌丢人，nia叫你去，你就去么，又不是么去过。十婆说的在理似的，说完伸手抹了抹嘴脸，并没睁眼。 唉——你这人么，那你早上吃啥饭？……要不让二娃给你端点？ 不要！你再包丢人了，你不管额，一会额把馍一热，就点夜晚剩的菜就行了，吃不了几口就饱了，包啰嗦了，你快去，一哈让人家又叫你。 十婆虽然眼睛没睁，事情却交代得清楚。 老汉十爷听了，苦笑了下，准备再说啥，这时，院门外传来喊声：十爷，吃饭咧—— 十爷一听，忙从炕沿下到脚地上，朝屋子外面走，豁开厚厚的门帘，朝外面用力呼：哦！哦！知道咧，就来！ 其实他也没听清楚是谁的声音，人老了，又是忙事，各有执事，不知道是哪个后生被安排叫人吃饭。 他站在门口，正了帽子，朝里屋轻声说：那额吃饭去咧，你早点给你做饭吃哦。 额知道，你快去，又包让人家等你咧，本来吃饭就慢。十婆嘟囔道。 2 天没大亮，二娃家长院里熙攘满了坐席的人。十爷慢腾走进院里，也不着急，撇着下嘴唇浅笑着，看着院子里。早有人看到他来了，也不起身，坐在圆桌上朝他喊：十哥，你来坐至达。 桌上其他人也看见了他，一起嚷着“十爸，你坐额这！”“他十爸，你来坐，我吃毕咧！” 老汉十爷仍旧不着急，朝席面的人浅笑着，直到二娃他三爸来了，忙招呼他入席，他才走到桌前空凳上坐下，又和桌上其他人又寒暄了几句，自然拿起桌上的筷子，在桌面戳了戳，筷子戳齐，上面的人已经把一碗热腾腾臊子面放在面前，他径直吃了起来。 臊子面有些酸。 十爷自己心里嘀咕着，这时正好二娃过来了，热情地问候他，说：十爷，你尝汤怎么样？ 好着咧。他忙放下筷子，看着穿着一身新衣服的二娃，接话道。 又絮叨了几句，二娃忙活去了，老汉又接着吃面。坐席吃面时，一桌人的话不多，老一辈人就教导吃饭时少说话，老汉十爷七十多岁，自然更懂得这些礼数。 他一碗接一碗吃了五碗，每一碗都尽量捞干净面，他多看了几眼旁边娃他六叔吃过的碗，都有碎面沉在碗底，不由得心里有丝不快。不过这种不快，很快他就忘记了，心里算计着自己要不要再吃一碗，又怕吃多了胃不欠活，又觉得有些欠…… 十爸，给！对面坐着的侄儿把刚端上来的一碗面递他跟前，说：爸，你吃，额吃好了，先走了。 他抬头看着，想要说话的样子，可嘴里还嚼着面，只好用喉咙“嗯嗯！”，点点头，看着侄儿离了桌，把面前的臊子面朝跟前移了移，吃了起来。 老十，你慢慢吃，现在nia就是这样了，流水席，谁来了谁吃，乱事么，也顾不上那么多了。旁边的娃他六叔边扯过桌角的卫生纸擦嘴，边说道。 他听了，面露着笑意，又是“嗯嗯”了几声，并不说话，有条不紊不紊地吃着碗里的面。心里却思量起老六的话，以前坐席就是人数够了这桌才开席，开席后，不管谁先吃饱，都不能先离席，要坐在凳上，等一桌人都吃好了，等年长的人问一句“都吃好了吧？咱就下桌”之后，一桌人都意思吃好了，这才一起离席。 时代不同咯，也就不那么讲究了。十爷像是自我安慰，又像是跟着时代走一样，并未放心上。 3 吃罢饭，老汉十爷在院子里走了一圈，他辈分高，免不了见到的人都问候他一句，他也不说话，只是“哦”应着。 转完，觉得时间早，就不凑热闹去房子里看月龄娃了，自己出了门，也没和谁招呼，走回了自己家。 进了上屋，见老婆子真在吃热馍就菜，想说啥又咽了回去，拖鞋上了炕，打开陕西二台，看昨晚么看完的抗日片。 时间过得快，看完电视，在炕上眯瞪了一会，就被老婆子喊醒了，老婆子是急性子，嚷着说：你还睡！人家都开始吃饭了，你又想让人叫你啊？快起快起，赶紧去，这人多，就在边等一哈，再包让人叫了。 十爷睁开眼，瞅了瞅墙上挂的表，是不早了，快晌午了。 嘴里囔囔着说：你急叫你去你不去，经常是这，日眼地很！ 叫你吃好地呢，又不是叫去你上山，对啦，晌午我不做饭了，你给我夹个馍回来就行咧……老婆子轻声说。 额不管，额嫌shun人，额走咧！ 说着，十爷紧紧衣服，出了院子。 4 果然开席了，老汉十爷站得远远地看，和其他准备就席的村里人一样，或站或蹲在二娃院门对面的院门前，或者邻家院门前，说说叨叨。 扶风人礼数多，坐席更是。即使是行了礼的，主家人不叫，不会自己坐到桌前，即使主人家管事的人叫坐席，也都互相推让，你让他先坐，他让你先坐。其实心里都明白，都可以坐上。 十爷是长辈，又是村里辈分高的人，自然经常被第一安排坐席，这些他都清楚。所以，这会太阳正晒着，即使等上席的人不少，他心里也不急，因为潜意识里他知道，等媳妇娘家人坐完席，他肯定是第一桌的。 三娃和他不是一个门子的，要不像往常，他这会肯定忙着招呼人，自己倒很少这么清闲着等坐席。 娘家人终于吃毕了，一齐起身下了桌，往里屋走去。服务队的妇女们腿跑得勤快，收拾着桌上的碗碟。 十爷看着这些麻利的妇女，心里不由得敬佩起来，可是，忽而又想到三娃家族的那些媳妇们倒没多少事做了，光耍了嘴了。 想到这里，自己倒轻叹了口气，是为三娃花了钱叹气，还是为晚辈媳妇们不争气，他也说不上。 思量的功夫，管事的已经来街上叫嚷嚷村里人上席。 老汉十爷，也就被跟前的晚辈爷们拥着朝院里酒桌上走去，他甚至不用做什么，被自然地被让到最外面的桌上，让到上位。 没什么好让的了，他就坐了下来，看了一圈，陆续坐下的有这娃那娃，这蛋那蛋的，还有两个同龄的老汉，心里倒挺舒服。 为啥说舒服了？十爷怕和妇女们坐一桌，又怕有小孩坐一桌，妇女们话多，吃的还急，小孩不安分，总要这要拿，吵吵的。都是老爷们就好多了，随便谝几句，喝几杯小酒，就完了。 5 西府人的酒席讲究，先是吃凉菜就酒，每张桌子跟前站一会来事的管桌的爷们，管桌的人要懂得坐席的这一桌八人，谁是辈分最高的，谁有什么脾性，谁爱喝酒，谁非得人劝了才喝，谁又脾气硬，怎么劝都不喝，还要有眼力劲，及时给人添酒，会说话。 十爷自然被早早斟好一杯西风酒放在跟前，管他这桌的人是他一堂孙子，管他就叫十爷，他说：十爷，你领大伙喝一杯？ 十爷一听，眼睛笑咪咪起来，顿时觉得自己被抬到台面了。 也习惯了，就不多说，举起酒杯，四下看了圈，其他人也都附和着说十爷如何如何，人多声杂，他也听得不清，也没意去听，席面的话就那些，没什么要紧的。 嗞——嗞——嗞——一杯酒下肚了，嘿，这久真不错，西风酒就是好。十爷心里嘀咕着，红润着脸，朝饭桌上说：来来，都开始抄。 坐席的人一听，这才一起拿起眼前的筷子，吃起菜来。 十爷每吃一口菜，都要把筷子放回圆桌上，那怕这两口离得再近，也如此。而且，他不吃离得远的菜，不起身。 在他看来，拿着筷子不松手，起身夹菜都是有失礼数的行为，放在过去，肯定会被长辈瞪眼。 然而时代变了，富裕了，很多酒桌上的礼数不太被重视，大人们也教得少了。好的是，年轻人多懂得礼让，在酒桌上知道敬请长辈。 这不，他就被先后敬了三次酒了，忙说：不能再喝咧，你们喝，你们喝。 这么一说，看桌的人就说：那好，十爷你自己倒，都包敬十爷了，年龄大了，喝多了不好，你们都喝。 很快就上了热菜，鸡肉先上来，他并不着急去夹，等别人都夹过了，他才拿起筷子，伸了过去。旁边坐着的一晚辈，见他伸了筷子，忙说：十爷，额给你夹，这个鸡腿给夹碗里。说着，就把盘里其中一只鸡腿夹到他碗里。 十爷忙嘟囔着说：好好，额自己来，好，额自己来。 别说，就是这样，先夹的人多，也没人好意思把鸡腿夹了，等第一只鸡腿被人夹走，剩下的一只才会被别的人很快夹走。 这就是扶风塬上人骨子里所认知的礼让，或者说中庸。 其他就不多絮叨了，十爷牙口还算好，吃了鸡腿，又吃了几块鱼肉和猪肉，就觉得饱了，筷子放下，半天不拿起来。 但是，他心里却没闲下，等着上热馒头。 上了一个汤菜后，服务队的人端来了热馒头，看桌的理应先递到十爷跟前，他夹了一个，放在桌子上，并没有去吃。 又信手夹了一筷头能嚼动的热菜，听桌上的人说二娃的孙子有多憨实，心里替他高兴，在十爷眼里，二娃是个老实本分的人，该有这样的福气。 终于到了要下桌的时候，旁边桌已经有人离席了，十爷知道，他们这桌人就等他的话。 都吃好了吧？他认真地问道。 吃好了，吃好了，那咱……咱下桌子？同桌的人附和着。 那咱就下席，唉，我给你十婆夹点菜，让她来又说腰疼不来，给夹点回去，就不做晌午饭咧。他微红着脸说着，起身用手掰开馍，挑着碟子里的菜，放馍里夹了几筷头。 嗯，把鱼肉给额十婆夹些，好嚼。看桌的晚辈，忙抄起一双干净的筷子，把桌中间盘子里的鱼身翻过来，又小心拨开了鱼刺，夹了满满一筷子鱼肉起来。 十爷见状，嘴里一边说：够咧够咧，夹这么多。手里依旧把馍用筷子挑大一些，让鱼肉夹了进去。 好好，那就走。 十爷手里捏着夹好菜的馍，捏的紧紧的，垂下袖子，有意无意遮掩了一些，随着人群，出了院子，往自家院子走去。 中午的太阳暖阳的，照在他喝过酒的脸上，更红润了些，脸上的血丝也跟着亮了起来。 写于年1月19日 于西安南郊融尚 |
