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槐花麦饭，你有多久没吃了？

再过一个月，咱扶风的洋槐花就要开了，小伙伴们有木有迫不及待呢？你们有没有过摘槐花的经历呢？对于吃货来说，槐花就意味着美味，每年一季，可绝不能错过，所以嘛，有些东西就得提前准备。今天圈圈姐就给大家整理了十几种槐花的食用方法，先快快收藏起来，每天换不同的吃法，不要太开心哦！

1、挑选

槐花要这种将开未开的最好

2、摘洗

摘去花梗和叶子，将槐花清洗几遍，

用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，控水。

槐花的N种吃法

1

1.新鲜的槐花洗净、控干水分（最好是用没完全开放的槐花）等蒸锅里的水烧开后，槐花加入少量的面粉拌匀，放入蒸锅蒸制5分钟。蒸好的槐花摊开晾凉。

2.锅中的油热后爆香蒜片。下入蒸好的槐花，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒几下即可出锅。

3.纯绿色的有机食品，有空的话试着蒸一份吧。

1.将面粉倒入大容器内。将适量酵母粉倒入小碗里注入少许清水溶化。倒入装面粉的容器内搅拌均匀。

2.再揉成面团，把容器盖上让它发酵。分别将槐花以及韭菜切碎放入大碗内。倒入少许橄榄油搅拌均匀。再将已经拌好的猪肉糜加入搅拌均匀。

3.待揉好的面粉发酵增大之后就可以开始包包子了。把面粉弄成小剂，擀好。放入调好的馅包成自己喜欢的形状即可。包子包好之后再让它们发酵半小时以上。

4.座锅放入包子隔水大火蒸二十分钟。熄火后先不打开锅，继续焖数分钟再取出。

1.先把槐花摘干净，去除叶子,用清水洗净,用开水煮开烫熟后过凉,把槐花攥净水份

2.鸡蛋打入盆中,把槐花和鸡蛋搅拌均匀,加入葱花和盐调味

3.炒锅烧热加入花生油，放入槐花蛋液进行炒制,慢慢加热进行炒制

1.将新鲜的槐花洗净，沥水，洋葱切成丁片。

2.锅热后放入适量油，稍热即可放入洋葱翻炒，闻到香味后倒入米饭，槐花，翻炒均匀。

3.等槐花至八分熟后再放入适量盐，咖喱粉翻炒均匀，即可关火。

1.槐花用水浸泡，洗净。虾去皮，去食线。入料腌制。虾炒至微变色，加入槐花略翻炒一下。

2.透着花香的一盘炒虾出锅了。

1.槐花轻轻焯水，捞出过凉水，沥干水分。

2.加适量盐和橄榄油拌均匀即可。

1.先把槐花摘洗干净，多洗几遍。控干水分，放盐拌匀。放入两个鸡蛋。翻拌均匀。倒入面粉。拌匀搁置5分钟。

2.不粘锅里放油。5成热放入槐花面糊。中小火煎制。一面上色翻过来再煎另一面。煎到两面金黄色即可。切开放入盘中，就可以吃了。

1.将槐花洗净，稍攥；猪肉剁馅，葱姜剁碎；将槐花和肉馅混合，加入生抽、花生油、盐、料酒、香油，拌匀；

2.取饺子皮包入馅料；5捏紧收口；

3.锅中大火烧开水，水开后下入饺子，用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来，以防粘锅，盖上锅盖儿，大火煮至沸，添一小碗冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。

1.将槐花摘洗干净。放入盐和面粉。慢慢拌匀。倒入蒸笼中，开锅放入蒸笼，蒸10分钟即可。蒜末和麻汁酱加醋调匀。打开锅盖，晾一下蒸好的槐花。

2.盛入盘中，将蒜末酱汁浇上。吃的时候拌一下即可。

1.新鲜的槐花分成小份放在冰箱保存。这是今年的新槐花放到现在化好后和新鲜的一样。放上面粉。拌均匀不要太湿

2.锅内放少许底油。小火慢煎煎成有点金黄色就行了。放入开水顺手抓了一把粉条这个可以不放

3.大火粉条差不多快熟了放入煎好的槐花大火5分钟就可以了

4.出锅前放入适量的盐调味岀锅啦

1.一碗高汤烧开，加入玉米胡萝卜煮开。加入槐花，胡椒粉，煮开。

2.放入水淀粉，鸡蛋打散浇进去。关火放入蔬菜。出锅放香油即可。

1.将洗净的槐花晾干。

2.密封收藏起来放在冰箱里。

3.随时取出用开水冲泡，花香四溢。

1把槐花洗干净，葱切成丝备用；

2.取适量面粉，加入适量冷水调成稀糊状，不要太稠；

3.锅中倒入适量油，放入葱花煸炒，然后把槐花放入一起炒两分钟，倒入适量开水漫过，盖锅盖煮至水开；

4.水开后倒入面粉糊，搅拌均匀，煮熟即可。出锅前加适量盐和香油调味。

长期保存小巧门

当季的槐花焯水后挤去多余水份，

在冰箱里冷冻保存，可以随吃随取哦。 　　

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长按







































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