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其实不光扶风，如果到关中人家里做客，热情的主人好饭伺候，劝你吃饭，嘴里不停的说“抄，抄，快抄！”请别误会，这是叫你用手中的筷子夹菜，别停，意思是赶快吃。 唐朝诗人杜甫《与鄠县源大少府宴渼陂》诗： 应为西陂好，金钱罄一餐。 饭抄云子白，瓜嚼水精寒。 无计回船下，空愁避酒难。 主人情烂熳，持答翠琅玕。 就是说他在户县的渼陂湖吃宴会的事，在价格不菲的宴会上，他用筷子夹着雪白的米饭。云子白，是形容米饭白的像云英石的碎颗粒一样。 韩愈诗《赠刘师服》： 羡君齿牙牢且洁，大肉硬饼如刀截。我今呀豁落者多， 所存十馀皆兀臲。匙抄烂饭稳送之，合口软嚼如牛呞。 是说他羡慕刘师服的牙齿，完整洁白，啃肉吃大饼像刀一样锋利，可他自己缺了不少牙，长安人把缺牙叫“豁豁”，俚语说“豁豁漏气，吃个干屁”，仅存的十几个牙还危在旦夕，吃时得把把饭煮得烂烂的，不能用筷抄，只能用汤勺抄起来稳稳地送到嘴里，抿住嘴嚼起来就像牛反胄嚼草一样。 赞赏 |
