大家好，我已经在家里坐了十几天了，实在是太无聊，于是今天便想着给家里人做上一道美食吧，不知道你们是不是和我一样特别的无聊，已经在家里快要坐不住了，但是也不能出门呀，只能在家里找上一些事情做。在家太无聊，做了一道空心麻团，味道酥香脆口，一家人都说好吃！

如果你也特别无聊的话，那么就跟着我一起来学习一下，这道空心麻团美食的制作吧，做出来的味道是酥香又脆口，不仅能够打发你的时间，还能让你为家里人做上一道人人都爱吃的美食。

首先我们要准备克的糯米粉，然后往里面加入适量的白砂糖，如果喜欢吃甜食的朋友，可以往里面多加入一些，不喜欢吃的话，加入30克左右的白砂糖即可。用筷子将白砂糖和面粉搅拌均匀后，往里面加入适量的温水，将面粉搅拌成棉絮状。

搅拌好以后的面粉，需要下手对面粉进行揉搓，揉搓时间控制在5分钟以上，直到把面粉揉成光滑又细腻的面团以后，在其表面覆盖上一层保鲜膜，让其静置松弛15分钟。

在面团进行松弛的过程当中，我们需要准备一小碗的白芝麻，然后把白芝麻放入到干锅当中，用小火对其进行翻炒，把白芝麻炒熟、炒出香味以后，将炒好的芝麻盛出放到一旁备用。

等面团松弛好以后，我们需要将其取出，并再次对其进行揉搓5分钟以后，然后把面团揪成一小块一小块的，并用手将其团成小圆子状，再放入到白芝麻当中，在丸子的表面均匀的裹上一层白芝麻，放入碗中备用。

然后起锅热油，往锅中加入一斤左右的花生油，将油温加热到4成热以后，把准备好的丸子放入到热油当中，用小火慢慢的对丸子进行煎炸。小火慢炸5分钟以后，丸子就会出现漂浮的现象，这时的丸子差不多快要被炸熟了，需要将其控油捞出。

然后需要将小火转成大火，用大火对热油进行加热，将油温加热到八成热以后，把炸过一道的丸子，回锅对其进行复炸第2遍。等丸子被炸表面金黄色以后，就可以把炸好的丸子控油捞出放凉，就可以直接进行食用了。

炸好以后的芝麻球，我们需要将其趁热进行食用，因为丸子这时的口感是最为酥脆的，芝麻香的味道也是最浓的，放凉以后的丸子会出现疲软的现象，口感吃起来会有很大的差距，所以每次制作这道芝麻球的时候，可根据一家人食用的量，来对这道芝麻球进行准备。

好了，以上就是今天给大家分享的美食制作，在家无聊的你看到这里，有没有想学习一下的冲动呢？赶紧自己动手去制作一下吧，用我教你的方法去对这道芝麻球进行制作的话，做出来的味道，可比外面做的那些芝麻球味道还要好吃呢，不仅如此，还更加的营养健康，特别适合家里人进行食用。